Nermin Öztürk'ün sunumuyla hafta içi her gün Beyaz TV'de yayınlanan Nermin'in Enfes Mutfağı'nın 18 Eylül Pazartesi günü yayınlanan bölümünde, birbirinden lezzetli tarifler izleyiciyle buluştu.
Programın ilk bölümünde, Nermin Öztürk, "Kabak Tatlısı" tarifini verdi.
Kabak Tatlısı Tarifi:
Malzemeler:
- 1 kilo kabak
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Kabakları soyup rendeleyin.
- Rendelenmiş kabakların üzerine şekeri ekleyip iyice karıştırın.
- Kabakları şekerde bekletin.
- Ayrı bir kapta irmik, ceviz içi, süt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
- Şekerde beklettiğiniz kabakları irmik karışımına ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Programın ikinci bölümünde, Nermin Öztürk, "Kıymalı Makarna" tarifini verdi.
Kıymalı Makarna Tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram makarna
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Domatesi ve biberi küp küp doğrayın.
- Kıymayı tavada kavurun.
- Kavrulan kıymaya soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domates, biber, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domates salçası ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Üzerine 1 su bardağı su ekleyip kaynatın.
- Kaynayan sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün.
- Karıştırıp servis edin.
Programın üçüncü bölümünde, Nermin Öztürk, "Meyveli Tatlı" tarifini verdi.
Meyveli Tatlı Tarifi:
Malzemeler:
- 1 kilo meyve (muz, çilek, şeftali, vişne vb.)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
- Meyveleri yıkayıp dilimleyin.
- Bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyip kaynatın.
- Kaynayan suya meyveleri ekleyip 5 dakika pişirin.
- Pişen meyvelere vanilyayı ekleyip ocaktan alın.
- Servis kaselerine meyveleri alın.
- Üzerine krem şantiyi sıkıp servis edin.
Nermin'in Enfes Mutfağı'nın 18 Eylül Pazartesi günü yayınlanan bölümünde, birbirinden lezzetli tarifler izleyiciyle buluştu. Programda, kabak tatlısı, kıymalı makarna ve meyveli tatlı tarifleri verildi. Program, izleyicilerden yoğun ilgi gördü.
Program hakkında yorumlarda bulunan izleyiciler, Nermin Öztürk'ün sunumunu ve tariflerini çok beğendiklerini ifade ettiler. İzleyiciler, programda verilen tarifleri evlerinde denemeyi planladıklarını söylediler.
