Deneme Bonusu Veren Siteler deneme bonusu veren siteler 2024 deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler casino siteleri casino siteleri 2024 deneme bonusu veren siteler casino siteleri deneme bonusu veren siteler denemebonusuverensiteler.best deneme bonusu veren siteler casino siteleri deneme bonusu veren siteler casino siteleri 2023 instagram takipçi satın al slot siteleri bonus veren siteler yeni casino siteleri yeni casino siteleri deneme bonusu veren siteler kazandıran bahis siteleri 30tl bonus veren siteler casinositeleri.best hoş geldin bonusu veren siteler bonus veren siteler rokubet giriş casino siteleri parmabet grandpashabet slot oyun siteleri canlı casino siteleri slot siteleri casino siteleri deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler bahis siteleri deneme bonusu veren siteler vbet deneme bonusu deneme bonusu veren siteler takip.org deneme bonusu veren siteler Tarafbet Onwin deneme bonusu
  • BIST 100

    9079,97%3,10
  • DOLAR

    32,33% 0,21
  • EURO

    34,83% 0,23
  • GRAM ALTIN

    2324,83% 0,25
  • Ç. ALTIN

    3843,45% 0,00

Ondokuz Mayıs Üniversitesinde manda etinden üretilen pastırmanın marka tescili alındı

Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Gücükoğlu: "Üniversitemizin öncülüğünde bölgedeki üretimi yönlendirmek, kaliteli ve nitelikli manda pastırmasıyla ilgili sektöre öncü olma konusunda çalışmalar yü

GÜNCEL 7.06.2023 15:50:00 0
Ondokuz Mayıs Üniversitesinde manda etinden üretilen pastırmanın marka tescili alındı

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalınca yürütülen "Toska Pastırması Projesi" kapsamında üretilen pastırmaya Türk Patent ve Marka Kurumunca marka tescili verildi.

OMÜ Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Gücükoğlu, AA muhabirine, geçen yıl mart ayında başladıkları "Toska Pastırması Projesi"ni aynı bölümden Prof. Dr. Özgür Çadırcı, Araştırma Görevlisi Dr. Tolga Uyanık ve Sibel Kanat ile veteriner hekim uzman Ayşegül Bölükbaş ile yürüttüklerini söyledi.

Türkiye'deki yaklaşık 75 milyon hayvan varlığının 17 milyonunun büyükbaş hayvan olduğunu belirten Gücükoğlu, manda varlığının önemli bölümünün ise Samsun'daki Kızılırmak Deltası'nda yer aldığını hatırlattı.

Ülke genelinde manda sayısının 175 bin civarında olduğuna dikkati çeken Gücükoğlu, "Samsun'da üretici ve tüketicilerde bir hafızasının da olması itibarıyla manda üzerinde çalışma yürütüyoruz. Türkiye'deki manda varlığının yüzde 15'i Samsun'da yaşıyor. Kızılırmak Deltası ve Yeşilırmak Deltası'nda bu hayvanların varlığı, çalışmalarımızın yönlenmesine vesile oldu." dedi.

Proje kapsamında manda pastırmasıyla ilgili çalışma yaptıklarını anlatan Gücükoğlu, şöyle devam etti:

"Özellikle Kızılırmak Deltası'ndaki dişi ve erkek mandalardan elde edilen et preparatlarından pastırma üretimi gerçekleştirdik. Ürettiğimiz bu pastırmanın da kalite niteliklerini kıyasladık. Yaklaşık 75 parametre üzerinden değerlendirme yaptık. Manda sütü ve yoğurduna özel ilgi olduğunu gözlemliyoruz ancak manda etiyle ilgili istek ve iştah düzeyi, maalesef çok mümkün değil. Toplumda manda etine karşı farkındalık seviyesinin az, bunun yanında sığır etine kıyasla protein oranının yüzde 20 fazla, kolesterol oranının çok düşük olması, özellikle salam, sosis, sucuk ve pastırma üretiminde randımanın çok yüksek seviyede bulunması bizi bu çalışmaya yönlendirdi. Üniversitemizin desteğiyle yaptığımız projenin çıktısı olarak Veteriner Fakültesi olarak, 'Sam Manda Toska Pastırması' isimli ürünümüzün isim ve logosunu tescil ettirdik. YÖK tarafından 'Alanlarda Uzmanlaşan Üniversiteler Projesi' kapsamında gıda biyoteknolojisi alanında teşvik sistemine alınan Ondokuz Mayıs Üniversitesinde bu ve benzeri öncü çalışmalarla ülkemize, hayvancılık sektörüne ve bilim dünyasına katkılar sunmak için çalışmaktayız."

- Coğrafi işaret almak için de çalışmaları sürüyor

Gücükoğlu, bundan sonra ürünlerine coğrafi işaret almayı hedeflediklerini, bununla ilgili başvurularını yaptıklarını belirterek, "Üniversitemizin öncülüğünde bölgedeki üretimi yönlendirmek, kaliteli ve nitelikli manda pastırmasıyla ilgili sektöre öncü olma konusunda çalışmalar yürütüyoruz. Manda etini sığır etiyle kıyasladık. Hayvan ırkı olarak manda, sığıra göre dış etkenlere ve hastalıklara karşı daha dayanıklı." diye konuştu.

Değerlendirmelere göre 2030'a kadar ülke genelinde manda sayısında yüzde 7'lik artış öngörüldüğünü anlatan Gücükoğlu, projelerinin hayvan sayısının artırılması ile süt ve süt ürünleriyle et ve et ürünlerinin topluma sevdirilmesine katkısı olacağını düşündüklerini söyledi.

Manda pastırmasının üretimini diğer et türlerine göre daha randımanlı gördüklerini dile getiren Gücükoğlu, Kızılırmak Deltası'nda serbest dolaşan mandaların etinden üretilen pastırmanın da daha lezzetli olduğu sonucuna vardıklarını kaydetti.

 


Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Yelkenci’den, Vali Baydaş’a ziyaret

Çaykur Rizesporlu Zeqiri: 'Hedefimize ulaşmak istiyoruz...'

Trabzon’da iş cinayetinde ölen işçi, son yolculuğuna uğurlandı

Seçil Erzan davasında yeni gelişme: BDDK’dan Erzan kararı!

T.C. Rize 3. Asliye Hukuk Mahkemesi İlanı

Babacan: Canlı hayvan ithal eder hale geldik

DEVA Partili Karal: “Bu, çöküşün ilanıdır”

Artvin’de gazeteciler kaza yaptı: 1 ölü, 1 yaralı

Anavatan Partisi, 4 il ve 1 ilçede Cumhur İttifakı'nı destekleyecek

RTÜK Başkanı Şahin'den Altınok'un kızlarının KPSS'siz RTÜK'e girdikleri iddiasına yanıt

KuCoin neden gündemde? KuCoin güvenli mi? ABD'de kara para aklama suçlamasıyla karşı karşıya

Bakan Yerlikaya’nın 'çakarlı araç' açıklaması

DİSK EMEKLİ SEN EDİRNE ŞUBESİ: "KREDİ KARTLARIYLA AYAKTA DURMAYA ÇALIŞIYORUZ. ONU DA ÖDEYEMEZ HALE GETİRİLDİK"

NERMİN YILDIRIM KARA, DEPREM KAYIPLARINI SORDU: “RÖNESANS REZİDANS ENKAZI YENİDEN TARANACAK MI?”

ÖZGÜR ÖZEL: "SEÇİM GÜVENLİĞİNDEN SORUMLU İÇİŞLERİ BAKANI, GELMİŞ İSTANBUL'DA TARAF TUTUYOR"

ASU KAYA'NIN ZİYARET ETTİĞİ OSMANİYELİ DEPREMZELERDEN MURAT KURUM’A TEPKİ: “VERİLEN SÖZLER TUTULMADI, HAKKIMIZI HELAL ETMİYORUZ”

VAHAP SEÇER, ÇAMLIYAYLA'DA HALKLA BULUŞTU

TURGUT ALTINOK "TAPU" İDDİALARINA YANIT VERDİ: "BEN DEĞİL, YAVAŞ İSTİFA ETMELİ"

ERDOĞAN DİYARBAKIR'DA: “KAPIMIZ TERÖR ÖRGÜTLERİNE DE TERÖR ÖRGÜTÜNÜN GÜDÜMÜNDE SİYASETÇİLİK OYNAYANLARA DA KAPALIDIR”

İMAMOĞLU’NDAN 31 MART ÇAĞRISI: HERKESİ, ADALETİN VE VİCDANIN, DÜRÜSTLÜĞÜN VE HAYSİYETİN ZAFERİ İÇİN HAREKETE GEÇMEYE ÇAĞIRIYORUM

İsrail'in yerinden edilmiş Filistinlilerin çadırını bombalaması sonucu 12 kişi öldü

Pakistan'da Çinli mühendislere intihar saldırısı: 6 ölü

Gerçekte Var Olan Dünyanın Kayıp Şehirleri

İMAMOĞLU’NDAN ‘17 1’ YORUMU: “AK PARTİLİ HEMŞEHRİLERİM BİLE, ONLARI KENDİNE GETİRMEK İÇİN BU KARDEŞİNİZE OY VERECEK

BM: Yemen hala dünyanın en büyük insani krizlerinden biri olarak kalıyor

Zelenski, Ukrayna Ulusal Muhafızı'nın 10. yıldönümü dolayısıyla düzenlenen törene katıldı

Öztrak, İzmir'de dernek temsilcileriyle bir araya geldi

Putin, Tchiani ile telefonda görüştü

A Milli Futbol Takımı'nın EURO 2024'teki son rakibi Gürcistan

DEVA Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, Rize'de konuştu: "Belediye denince akıllarına rant geliyor"

Yükleniyor

Trabzon’da iş cinayetinde ölen işçi, son yolculuğuna uğurlandı

Seçil Erzan davasında yeni gelişme: BDDK’dan Erzan kararı!

Artvin’de gazeteciler kaza yaptı: 1 ölü, 1 yaralı

RTÜK Başkanı Şahin'den Altınok'un kızlarının KPSS'siz RTÜK'e girdikleri iddiasına yanıt

KuCoin neden gündemde? KuCoin güvenli mi? ABD'de kara para aklama suçlamasıyla karşı karşıya

Bakan Yerlikaya’nın 'çakarlı araç' açıklaması

DİSK EMEKLİ SEN EDİRNE ŞUBESİ: "KREDİ KARTLARIYLA AYAKTA DURMAYA ÇALIŞIYORUZ. ONU DA ÖDEYEMEZ HALE GETİRİLDİK"

Gerçekte Var Olan Dünyanın Kayıp Şehirleri

Fırtına Deresi'ne taş kırma tesisi

TUSAŞ Genel Müdürü Prof. Dr. Temel Kotil, “Turquality, topyekün bir harekettir”

Babacan: Canlı hayvan ithal eder hale geldik

DEVA Partili Karal: “Bu, çöküşün ilanıdır”

Anavatan Partisi, 4 il ve 1 ilçede Cumhur İttifakı'nı destekleyecek

ÖZGÜR ÖZEL: "SEÇİM GÜVENLİĞİNDEN SORUMLU İÇİŞLERİ BAKANI, GELMİŞ İSTANBUL'DA TARAF TUTUYOR"

ASU KAYA'NIN ZİYARET ETTİĞİ OSMANİYELİ DEPREMZELERDEN MURAT KURUM’A TEPKİ: “VERİLEN SÖZLER TUTULMADI, HAKKIMIZI HELAL ETMİYORUZ”

VAHAP SEÇER, ÇAMLIYAYLA'DA HALKLA BULUŞTU

TURGUT ALTINOK "TAPU" İDDİALARINA YANIT VERDİ: "BEN DEĞİL, YAVAŞ İSTİFA ETMELİ"

İMAMOĞLU’NDAN 31 MART ÇAĞRISI: HERKESİ, ADALETİN VE VİCDANIN, DÜRÜSTLÜĞÜN VE HAYSİYETİN ZAFERİ İÇİN HAREKETE GEÇMEYE ÇAĞIRIYORUM

İMAMOĞLU’NDAN ‘17 1’ YORUMU: “AK PARTİLİ HEMŞEHRİLERİM BİLE, ONLARI KENDİNE GETİRMEK İÇİN BU KARDEŞİNİZE OY VERECEK

Öztrak, İzmir'de dernek temsilcileriyle bir araya geldi

Kars-Erzurum kara yolunda kar nedeniyle ulaşımda aksamalar yaşanıyor

Samsun'da Genç kız yaşam savaşını kaybetti

Atletizm Geliştirme Grup yarışmaları Elazığ’da yapıldı

Yer Artvin: Konut patladı, kıyma alınamıyor

Erzurum'da kadın cinayeti: Eşini ve kızını bıçaklayarak öldürdü

Trabzon’da Alzheimer hastalarında yeni tanı yöntemi!

Trabzon'da sobadan sızan gaz 3 kişiyi hastanelik etti

Ordu'da doğa talanı sürüyor: Yeni bir maden için ÇED süreci başlatıldı

Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, Acil Çağrı Hizmetleri Toplantısına Başkanlık Etti

Kamu ihaleleri alan Bayburt Grubu patronuna dolandırıcılıktan hapis cezası

VakıfBank'tan seküritizasyon işlemi

Bakan Işıkhan: Ne kadar sorun varsa bunları tek tek çözen bir yönetim anlayışıyla yürüyoruz

Halkın ümüğünü sıkma düzenlemesi

ING, QNB, İş Bankası, Ziraat, TEB 100 bin TL kredi için banka banka oranlar!

AYCES'te Neler Oluyor? Düşüş Ne Kadar Sürecek?

Vakıfbank’tan 950 bin TL’lik dev konut kredisi kampanyası!

3600 ek gösterge düzenlemesine yeni açıklama!

10 bin TL maaş alan emekli bayram edecek! En düşük maaş asgari ücrete eşitleniyor

Amgen Türkiye bir gün değil, her gün “Kapsayıcılığı Kutluyor”

1 Nisan’da gram altın ne kadar olacak, Uzman 1 Nisan için tahminini açıkladı, o tarihte 3000 TL’yi aşıp bakın kaç lira olabilir?

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13