Birce Akalay, 19 Haziran 1984 tarihinde İstanbul’da ailesinin tek çocuğu doğmuştur. Annesinin adı Yasemin, babasının adı Sercan Akalay’dır. Lise eğitimini 2003 yılında Pera Güzel Sanatlar Lisesi Tiyatro bölümünde tamamladı. Hemen ardından kazandığı İstanbul Üniversitesi Tiyatro Eleştirmenliği ve Dramaturji Bölümünde okuyup fakat mezun olmadan oradan ayrılıp 2010 yılında Haliç Üniversitesi Konservatuar Tiyatro Bölümünden mezun oldu.
2004 yılında Türkiye Güzellik yarışmasında üçüncü oldu. Ve sonra Avrupa Güzellik yarışmasında Türkiye’yi temsil etti ve yarı finale çıktı.
2004-2007 yılları arasında Star TV ve TV8′de spor spikerliğinin yanı sıra Şampiyonlar Ligi Özel ve 8.Etap gibi programları da hazırlayıp sundu.
TRT1 de 2009 yılında ekrana gelen “Alayına İsyan” isimli dizinde de Sevtap rolü ile karşımıza çıkan Birce Akalay 2009'un Eylül ayında Sizi Seviyorum isimli sinema filminde Emre Altuğ ile başrolleri paylaşmıştır.
2013 yılında atv ekranlarında Başbakan Adnan Menderes'in hayatını konu alan "Ben Onu Çok Sevdim" dizisinde Türkiyenin Opera Sanatçısı Ayhan Aydan karakterini oynadı.
2014 yılında başrollerde Sarp Levendoğlu , Zeki Alasya, Emir Berke Zincidi , Kayhan Yıldızoğlu ile birlikte "Küçük Ağa" dizinde Sinem karekterini canlandırdı.
Birce Akalay, 17 Mayıs 2011 tarihinde oyuncu Murat Ünalmış ile evlendi. 29 Aralık 2012 tarihinde boşandı.
Küçük Ağa dizisinde başrolü paylaştığı Sarp Levendoğlu ile 1 Ağustos 2014 tarihinde evlendi. İkili, 3 Ocak 2017 tarihinde boşanmak üzere avukatlarına vekalet verdi. 17 Ocak 2017 tarihinde boşandılar.
2015 yılının Eylül ayında ATV ekranlarında yayınlanmaya başlayan “Evli ve Öfkeli” adlı dizide Birce Akalay, Yıldız Çağrı Atiksoy, Ebru Cündübeyoğlu, Ayça Erturan ve Sarp Akkaya, Serkan Altunorak başrolde oynadı.
19 Eylül 2016 tarihinde çekimlerine başlanan, senaryosunu Gani Müjde'nin yazdığı ve yönetmen koltuğunda Hamdi Alkan'ın oturduğu "Hayat Bazen Tatlıdır" adlı dizide; Birce Akalay, Ufuk Özkan ile başrolde oynadı.
Filmleri :
2020 - Babil (İlay)(TV Dizisi)
2018 - Aglama anne (Alev)(TV Dizisi)
2017 - Siyah Beyaz Aşk (Aslı Çınar)(TV Dizisi)
2017 - Sana Kalbimi Verdim(TV Dizisi)
2016 - Hayat Bazen Tatlıdır (Hayat Öğretmen)(TV Dizisi)
2016 - Deliormanlı (Hülya) (Sinema Filmi)
2015 - Evli ve Öfkeli (Esra)(TV Dizisi)
2014 - Küçük Ağa (Sinem) (dizi)
2013 - Böyle Bitmesin (Aylin) (dizi)
2013 - Ben Onu Çok Sevdim (Ayhan Aydan)(dizi)
2010 - 2013 - Yer Gök Aşk (Havva)(dizi)
2009 - Sizi Seviyorum (Eda)(sinema filmi)
2009 - Nefes: Vatan Sağolsun (sinema filmi)
2009 - Kış Masalı (Zişan)(dizi)
2009 - Alayına İsyan (Sevtap)(dizi)
2008 - Son Ders: Aşk ve Üniversite (Sevim)(sinema filmi)
2008 - Asi (Zeynep)(dizi)
2007 - Kader (Lamia)(dizi)
2007 - Senin Uğruna (Özlem)(dizi)