Ramazan'da iftar ve sahur sonrası yaşanan gaz, sindirim, hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunlara karşı mideyi rahatlatan içecekler tüketmek gerekiyor. Beslenme uzmanlarına göre farklı türlerdeki yemekleri karıştırmak, ihtiyaçtan fazlasını yemek, lokmaları hızlı ve iyi çiğnemeden yutmak ve yemek esnasında çok fazla su içmek, mide salgılarının yeterince salgılamamasına ve hazımsızlığa neden olmakta. Bunu önlemek için yemekten hemen sonra koltuğa yıkılıp kalmamak için porsiyonlarda ölçülü olmalı, mideyi çok fazla zorlamamak gerekiyor. İşte Ramazan ayında mideyi rahatlatan ve şişkinliği azaltmak için bazı öneriler
İFTAR SONRASI ŞİŞKİNLİK YAŞAMAMAK İÇİN ÖNERİLER
Uzman Diyetisyen Hilal Konak; şişkinliği gidermek için kakule çiğnenebileceğinin altını çizdi, konuyla ilgili önemli tavsiyelerde bulundu.
- Sindirim problemleri yaşamamak için yiyecek ve içeceklerin çok sıcak olmamasına dikkat edilmelidir. Çorbalar mutlaka ılık şekilde tüketilmelidir. Çorba tüketiminden sonra 10-15 dakika kadar bekleyip ana yemeğe geçmek, hazımsızlık ve şişkinlik problemlerini engelleyecektir.
- Yemekler küçük porsiyonlarda, yavaş ve iyi çiğnenerek tüketilmelidir. Böylece tokluk hissi daha kolay oluşacaktır ve besinler daha kolay sindirilecektir.
- Doğru pişirme yöntemi uygulamak çok önemli. Yemekler pişirilirken kızartma, kavurma yöntemleri uygulanmamalıdır. En doğru pişirme yöntemleri ızgara, fırın, haşlama veya buğulamadır.
- Çorbalara ya da yemeklere eklenen kimyon şişkinliği azaltmada oldukça etkilidir.
- İftardan 1-2 saat sonra tüketeceğiniz 1 fincan rezene çayı şişkinlik problemini hafifletecektir. Papatya çayı, nane çayı ve yeşil çay da şişkinliğe iyi gelen diğer bitki çaylardır.
- Kakule çayı içebilir ya da kakulenin kendisini çiğneyebilirsiniz. Kakule; mide krampları, şişkinlik, ağız kokusu, diş ve diş eti problemlerinin giderilmesinde çok faydalıdır.
- Sahurda bol su içilmeli kahve çay tüketimine sınırlamak gerekiyor.
- Sahurda sizi tok hissettirdiği, yavaş sindirdiği ve saatlerce enerji sağladığı için tahıl, kepek ve tam buğday ekmeği gibi lif açısından zengin yiyecekler yiyin.
- Tatlıları bayrama saklayın. Alkolsüz içecekler ve tatlılar yerine taze meyve suları ve meyveleri tercih edin.
- Derin yağda kızartılmış börekler gibi kızarmış yiyecekler. Ayrıca yağlı etler, kızarmış pilav, patates kızartması, kızarmış sebzeler, tam yağlı süt, bütün krem peynir ve diğer işlenmiş gıdalardan kaçının.
- Fırında börek, haşlanmış köfte, ızgara balık ve tavuk, az yağlı sütlü tatlılar, fırında içli köfte vb. daha sağlıklı olan bu pişirme yöntemini kullanabilirsiniz.
-
