TTSO bünyesinde oluşturulan biyoteknoloji merkezinde, bölgede yetişen endemik bitkilerin araştırılması için başlatılan çalışma kapsamında Karadeniz'de yetişen ve halk arasında 'kokulu üzüm' olarak bilinen siyah asma cinsi 'Isabella' ile ilgili, Avusturya İlaç Enstitüsü Kurumu'nda çeşitli araştırmalar yapıldı. 2021'nin 3 ayrı hasat döneminde toplanan üzümlerden alınan numuneler, Avusturya'ya gönderildi. Çalışmalarla kokulu üzümden hücre yenileme özelliğine sahip organik krem üretildi. TTSO'nun anlaşmalarıyla marka tescili ve ambalaj çalışması tamamlanan, Avusturya'da seri üretim hedeflenen krem, Avrupa ülkelerinin yanı sıra ABD'ye de gönderilecek.
TTSO'DAN KREME TANITIM
TTSO Başkanı Suat Hacısalihoğlu ve beraberindeki yönetim kurulu üyeleri, 'Isabella' adlı organik kremi, biyoteknoloji merkezindeki programla tanıttı. Tanıtımda konuşan Başkan Hacısalihoğlu, ″Bölgede Isabella olarak bilinen kokulu üzümün üzerine gittik. Isabella üzümümüzün etken maddesinin ne olduğunu ve katma değeri yüksek ürün haline nasıl getirebiliriz diye araştırılması için Avusturya'da bir enstitüyle protokol yaptık. Önümüze 3 seçenek sunuldu. Krem olarak kullanılması, gıda katkı maddesi ve enerji içeceği olarak kullanılması. Krem konusunu ön plana alarak bunun formülasyonu yapılması gerekiyordu. Uluslararası firmalarla çalışarak yaptık. Marka olarak bu ürünün satılacağı düşüncesiyle Latince 'vis amari' ismini kullandık; Türkçe 'sev beni' anlamını taşıyor. Kremimiz tamamen satışa sunulacak konumda″ diye konuştu.
'ETKEN MADDESİ 6-7 KAT DAHA FAZLA'
Üretilen kremin benzerlerinden 6-7 kat daha güçlü olduğunu belirten Hacısalihoğlu, ″Şimdi bu üzümlerin hasat dönemindeyiz. Geçtiğimiz yıl yaptığımız gibi üzümleri hasat edip hazır hale getireceğiz. Kullandığımız üzüm hiçbir kimyasalları olmayan tamamen organik ürün. Bu ürünün kullanımı arttıkça ekonomimize de oldukça katkı sağlayacaktır. Bu üzüm diğerlerinden çok farklı. Yeni Zelanda'da bu üzüme benzer bir üzümden krem yapılıyor. Fakat bizimkinin etken maddesi o üzüme göre 6-7 kat daha fazla. Bu üründe ön plana çıkan özellik ise hücre yenileme ve cildin toparlanmasını sağlamak. Avrupa'da bu işin içerisinde olanlarla yaptığımız görüşmelerle çok kaliteli bir ürünün ortaya çıktığını söylediler. Önümüzdeki günlerde Avrupa'da lansman yapmayı planlıyoruz. Bölgemizin bu ürününü tüm dünyaya tanıtmaya çalışacağız″ dedi. (