10643,58%3,14
32,20% -0,22
34,90% -0,22
2504,01% 1,55
3989,88% 1,04
Çağla; kayısı ve badem çekirdeğinin olgunlaşmamış versiyonu olarak bilinir. Bu benzersiz meyve, ilkbahardan Haziran'a kadar kısa bir süre bulunur. Çağlanın ekşimsi tadı, onu diğer meyvelerden ayırır.
Yılın sadece bir mevsiminde bulunan çağla, hem tadı hem de faydalarıyla baharın vazgeçilmez meyveleri arasında yer alıyor. Ayrıca içeriğindeki L-Carniti ve riboflavin, beyin için hayati öneme sahip besin maddelerini içeriyor. Çağla, E ve C vitamini açısından zengin olmasıyla da bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
ÇAĞLANIN ÇEŞİTLERİ…
Kayısı, erik ve badem ağaçlarının meyvesi olan çağla, bahar aylarında tüketilir. Çağla, olgunlaşmamış meyvenin taze ve sert hali olarak bilinir. Genellikle ekşi bir tada sahip olan çağla, çiğ olarak tüketilebileceği gibi, tencere yemeklerinde veya salatalarda da kullanılır. Çağla meyvesi, B, C ve E vitaminleri ile demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve selenyum gibi mineraller açısından da zengin bir kaynaktır.
BESLEYİCİ İÇERİĞİYLE SAĞLIĞA FAYDASI YARIŞIYOR
Çağla meyvesinin sağlık için birçok faydası vardır. Bir avuç çağlanın (28 gr) içeriği; 164 kalori, 6.1 g karbonhidrat, 14.2 g yağ, 3.5 g lif, 6 g protein, 76.3 mg kalsiyum, 1 mg demir, 76.5 mg magnezyum, 136 mg fosfor, 7.27 mg e vitamini gibi besinlerle oldukça zengindir.
SAĞLIK AÇISINDAN ÖNEMİ OLDUKÇA BÜYÜK
Yılın sadece 20 gününde tüketilebilen çağlanın, kalp sağlığından iltihapların önlenmesine kadar bir dizi faydası bulunur. Bunlardan başlıcası şöyle:
KALORİ MİKTARINA DİKKAT
Çağla, yüksek kalorili bir meyvedir. Bir çağla meyvesi yaklaşık 2 gram gelir ve 11 kalori içerir. Diyet yapanlar için önerilmeyen çağlanın 100 gramı, yaklaşık 600 kaloriye denk gelir. Kilo vermek isteyenlerin bu meyveyi sınırlı miktarda tüketmeleri önerilir.
HER BESİNİN OLDUĞU GİBİ ÇAĞLANIN DA YAN ETKİSİ VAR
Çağla, tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, özellikle fındık alerjisi olan kişilerin dikkatli olması önerilir. Alerjik reaksiyonlar, vücutta şişme, kızarıklıklar ve solunum zorluğu gibi semptomlarla kendini gösterebilir. Bu semptomlarla karşılaşılırsa, derhal tıbbi yardım alınmalıdır. Ayrıca yaşlılar, küçük çocuklar ve yutma güçlüğü çekenlerin çağla gibi sert meyveleri tüketirken dikkatli olmaları gerekir.
