Bu Tarif Herkese Parmaklarını Yedirecek! Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili kadayıf tatlısı, kadayıfın içerisindeki cevizli dolgu ile farklı bir dokuya sahiptir. Üzerine dökülen muhallebi de tatlıyı tamamlar ve hafifliği ile damaklarda iz bırakır. Hem evde hem de lokantalarda sıklıkla yapılan bu tatlı, kolay hazırlanması nedeniyle de oldukça popülerdir.

Özellikle ramazan ayında iftar sofralarında sık sık görülen muhallebili kadayıf tatlısı, aynı zamanda özel davetlerde de tercih edilen bir tatlıdır. Misafirlerinize farklı bir tat sunmak istiyorsanız, muhallebili kadayıf tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Bu lezzetli tatlıyı evinizde yapmak için yukarıda verdiğimiz tarifi kullanabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve kolayca hazırlanabilir. Şimdiden Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 500 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. Kadayıfı tel tel ayırın ve elinizle ufalayın.
2. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
3. Kadayıfın yarısını yağladığınız fırın kabına yayın ve iyice bastırın.
4. Kalan kadayıfı da üzerine dökün ve tekrar bastırın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
7. Kadayıf piştikten sonra üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
8. İri dövülmüş cevizi tatlıya serpin.
9. Tatlıyı soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!