Tarih: 02.04.2023 15:23
Lezzetiyle Sınır Tanımayan Ev Yapımı Çiğköfte Tarifi
Elbette, burada size ev yapımı çiğköfte tarifi verebilirim.
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 2 adet yeşil soğan
- 1 adet limon
- 3-4 diş sarımsak
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İnce bulguru derin bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapatma kapat ve bulgur giderlerine kadar bekletme.
- Suyunu kaynaklı bulgura salçaları, isotu, naneyi, tuzu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyin.
- Soğanı, domatesi, maydanozu, yeşil soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın ve bulgura ekleyin.
- Karışımı iyice yoğurun, hamur haline getirin.
- Çiğköfteyi servis sırasında tabağa alın ve üzerine limon sıkın. Pul biberi dahil etmek isterseniz, pul biber ile süsleyebilirsiniz.
- Çiğköfteyi servis yapmadan önce bir süre dinleniyorsunuz.
Afiyet olsun!
Orjinal Habere Git
— HABER SONU —