Kereviz, kök sebzeler ailesine ait bir sebzedir ve oldukça düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle bilinir. Kerevizin faydaları arasında sindirim sistemini desteklemek, iltihapları azaltmak, kolesterolü düşürmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek yer alır.
Kerevizin özellikle lif içeriği, sindirim sistemi sağlığına önemli katkılar sağlar. Yüksek lifli yiyeceklerin tüketimi, kabızlık riskini azaltarak bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Kerevizin içerdiği lifler ayrıca, sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Kerevizin içeriğinde bulunan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak iltihaplanmayı azaltır ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların riskini azaltır. Kereviz aynı zamanda yüksek potasyum içeriğiyle de bilinir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığına katkı sağlar.
Ayrıca, kerevizde bulunan bazı bileşiklerin kolesterol seviyesini düşürdüğü ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülmektedir. Bunların yanı sıra, kerevizin diğer faydaları arasında cilt sağlığına destek olması ve vücuttaki sıvı dengesini koruması da yer almaktadır.
Kısacası, kerevizin besleyici özellikleri ve sağlık faydaları oldukça zengindir. Bu sebze, düzenli olarak tüketildiğinde sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyebilir.
Tabii, kerevizin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
