YEMEK
Giriş Tarihi : 20-07-2021 19:46   Güncelleme : 20-07-2021 19:46

Bayram Kebabı tarifi

Bayram Kebabı tarifi

Bayram Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 arpacık soğan
  • 500 gr kuzu bonfile
  • 2 patates
  • 1 havuç
  • 2 kırmızı biber
  • 2 kereviz sapı
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • Tuz

Bayram Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Soğanların kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğranmış etlerle birlikte kavurun. Kapağını kapatıp bıraktığı suyu çekmesini bekleyin.
  • Sebzelerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sırayla patates, havuç, kereviz sapı ve kırmızıbiberi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzla tatlandırın.
  • Sebzeler pişip, etler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bayram Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kebap için kullanacağınız eti bir süre buzdolabında, ardından oda sıcaklığında bekleterek çözünmesini sağlayın.
  • Havuç, patates ve kereviz sapının pişme süresi daha kısa olduğu için, daha sonradan ilave edin.
  • Yemeğin baharatlarını son aşamada eklemeye özen gösterin.