YEMEK
Giriş Tarihi : 02-08-2020 12:04   Güncelleme : 02-08-2020 12:04

Kereviz salatası tarifi, nasıl yapılır?

Tadı ve kokusuyla birçok kişinin çok sevdiği ve aynı zamanda sağlık deposu olan kereviz, salatasıyla da damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Peki kereviz salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve püf noktası...

Kereviz salatası tarifi, nasıl yapılır?

Kışın kokusu ve tadıyla en sevilen sebzelerinden biridir kereviz. Şimdi sizlere kereviz kullanarak hazırlayacağımız salatanın tarifini vereceğim sizlere.

Kereviz Salatası İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 5 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

Kereviz Salatası Yapılışı:

  • İlk önce kalın bir rende ile kerevizlerin kabuğunu soyduktan sonra, bir güzel rendeliyoruz.
  • Kararmaması için limon suyu ile oluyoruz.
  • Geniş bir salata kasesine aldığımız yoğurt sosunun üzerine, rendelediğimiz kerevizleri katıyoruz.
  • Üzerine tavada kızdırdığımız zeytinyağının içine, ceviz içine ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
  • Servis tabağında hazır bekleyen kereviz sosumuz üzerine, kızdırdığımız bu yağı ekleyerek ikrama hazır hale getiriyoruz.
  • Afiyet olsun...

Püf Noktası:

  • Arzuya göre mayonez miktarını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
  • Kerevizlerin kararmaması için limon suyu ile ovun.
  • Normal market yoğurdu yerine, süzme yoğurt kullanırsanız, salatanız daha lezzetli ve koyu bir kıvam da olur.
  • Taze dereotu veya maydanozla üzerini süsleyebilirsin.
  • Ayrıca kereviz yapraklarını da kullanabilirsiniz.